Сидящим на диете вход воспрещен

[pustinja]

Наконец-то дошли руки написать о своих «кулинарных выходных» (не этих, а прошлых).

Сидящим на диете вход воспрещен

Серия экспериментов с моей маленькой электрической печкой, которой я до этого пользовалась крайне редко, началась с приготовления макаронной запеканки в пятницу. Весь процесс от мытья формы до поглощения первой порции занял около полутора часов; получилось очень вкусно и, боюсь, довольно калорийно. В принципе, приблизительно такое же по вкусу блюдо можно приготовить минут за 15 в микроволновке.
В субботу я сделала себе на ужин два жареных банана, при этом даже не залив все вокруг кипящим маслом и не спалив весь дом. Этот эксперимент тоже можно считать удачным.
Как ни странно, трудности возникли в воскресенье, когда я пекла для И. кексы в небольших формочках, хотя по этой части у меня как раз больше всего опыта. То ли я выбрала слишком низкую температуру, то ли маленькая печка в принципе не может удерживать стабильную температуру – не знаю, но в результате мне пришлось держать кексы в духовке в 2 раза дольше указанного в рецепте времени и следить за тем, чтобы тесто пропеклось. Радует только то, что конечный продукт получился вкусным и понравился И.
Да, важная деталь: глазурь из специальной плитки шоколада получается идеальной, если шоколад довольно мелко потереть в миску и поставить ее в большую емкость с кипятком, но ничего не нагревать дополнительно.